RuBee® Leitwertmessgerät - Konduktometer

Leitwertmessung (Leitfähigkeit) im Honig mit dem RuBee® Konduktometer

Bei Leitfähigkeitsmessungen ist es normal, dass der angezeigte Wert nach dem Eintauchen zunächst schnell erscheint und anschließend noch etwas „nachläuft“,

bis sich ein stabiler Endwert einstellt. Das hängt u. a. mit Temperaturangleichung, vollständiger Benetzung des Sensors und der Stabilisierung der Messlösung zusammen.

Welcher Wert zählt?

Maßgeblich ist immer der stabile Endwert – also der Wert, bei dem keine oder nur noch minimale Änderungen auftreten.
Der Wert direkt nach dem Eintauchen dient nur als Orientierung.

Schritt-für-Schritt Messvorgang (Praxis)

1. Messsonde eintauchen (gemäß Geräteanleitung).
2. Sonde kurz leicht bewegen (ca. 1–2 Sekunden), damit sich keine Luftbläschen am Sensor festsetzen.
3. Sonde anschließend ruhig halten und warten, bis der Wert stabil bleibt.

• Typisch: einige Sekunden bis ca. 1–2 Minuten (je nach Probe und Temperatur).

Hinweise bei Abweichungen zu Laborwerten

Wenn sich Ihr Messwert vom Laborwert unterscheidet, liegen die Ursachen häufig an folgenden Punkten:

1) Temperatur

Die Leitfähigkeit ist stark temperaturabhängig. Wichtig ist, ob im Labor bei 20 °C (oder mit Temperaturkompensation) gemessen wurde und ob Ihre Probe eine ähnliche Temperatur hatte.

2) Messlösung / Verdünnung

Die Leitfähigkeit wird bei Honig üblicherweise nicht im reinen Honig, sondern in einer definierten Honig-Wasser-Lösung bestimmt.
Achten Sie darauf, dass Mischungsverhältnis, Wasserqualität (destilliert/deionisiert) und Vorgehen mit der Vergleichsmessung übereinstimmen.

3) Kontroll- / Kalibrierlösung

Zur Geräteprüfung empfiehlt sich eine Kalibrier- oder Kontrolllösung (je nach Messbereich, z. B. 1413 µS/cm oder 12,88 mS/cm).